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A Fazenda Esperança exerce suas atividades operacionais há apenas um ano sob a administração de seus atuais proprietários. Visando a excelência em qualidade, a Fazenda Esperança segue orientação de técnicos e engenheiros agrônomos da região. Essa prática proporciona ao produto níveis de produtividade e qualidade elevados.
Sistema de processamento de café
O café é descascado e depois seco em terreiro de cimento.
Preocupação com a qualidade
Colheita manual, separação em lavador, processamento em máquinas apropriadas e secagem feita em tereiro de cimento são algumas normas básicas seguidas para se obter um produto de qualidade superior. Todo o processamento do café, do plantio à secagem, é orientado por profissionais capacitados.
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