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A área de plantio fica aproximadamente a 3Km de distância em relação à sede, e este foi um dos motivos que levaram o produtor a investir nesta propriedade. O café é cultivado no sistema de agricultura familiar, numa região de boa altitude, que é um fator de grande importância para o plantio.
Sistema de processamento de café
Todo o café produzido na Fazenda Machado é processado pelo sistema descascado por via úmida, no qual é feito o despolpamento diário em duas etapas dos lotes colhidos. Após a colheita seletiva é feita a lavagem dos frutos e a separação dos grãos cereja, bóia, verdes, além de folhas, pedras e outras impurezas. A secagem é feita em terreiros de cimento ou em secadores tipo burareiro e estufa.
Preocupação com a qualidade
Todos os processos realizados na produção têm o apoio da COOCAMP - Cooperativa Agrícola dos Cafeicultores do Município de Piatã e da ASCAMP - Associação dos Cafeicultores do Município de Piatã.
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