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A Fazenda Bela Vista Ltda pertence à família desde 1890, mas foi em meados da década de quarenta que o Sr. Narciso Ferreira de Andrade, conhecido como "Tapico Bandeira" adquiriu as partes que cabiam a seus irmãos na Fazenda.
Atualmente ela está nas mãos de cinco de seus sete filhos e é gerenciada pelos irmãos Walter Ferreira de Andrade e Vera Lúcia Andrade Pinto. Desde o início o cultivo do café foi atividade principal da Fazenda que diversifica sua produção com leite e outras culturas.
A Fazenda conta atualmente com 32 casas de colonos, todas elas ocupadas pelos seus atuais funcionários e suas famílias. Todas possuem rede de água e esgoto e luz elétrica gerada na própria Fazenda.
Todos os funcionários têm por parte da Fazenda a preocupação em viabilizar o atendimento escolar e médico através do contato com a prefeitura do município de São Sebastião da Grama que fornece gratuitamente além dos serviços, o transporte até os mesmos.
Sistema de processamento de café
A colheita é comumente iniciada por volta do mês de maio. É nesta época que os grãos atingem seu ponto ótimo de maturação. Ela é feita manualmente devido à topografia local que não permite o uso de máquinas, gerando assim emprego para cerca e 180 pessoas da cidade e região, todas devidamente registradas.
A Fazenda prima em conseguir colher e processar o máximo de café cereja descascado, que visa manter a qualidade e boas características do café.
Depois de colhido, o café passa pela lavagem seletiva que separa o café-bóia do café-cereja, seguindo simultaneamente para o processo de despolpagem, onde os grãos maduros são descascados e separados dos grãos verdes.
Após esta etapa, o café é esparramado no mesmo dia no terreiro de concreto polido de maneira uniforme e mais fina possível, visando a não fermentação do café, o que proporciona uma seca mais homogênea. Em seguida é encaminhado para os secadores mecânicos, já devidamente projetados para não adição de fumaça ou substâncias que prejudiquem a bebida do café.
Depois disto são armazenados em tulhas de madeira até a hora do beneficiamento, que é feito na própria fazenda que conta com os mais modernos equipamentos existentes neste segmento.
Preocupação com a qualidade
O método utilizado pela Fazenda Bela Vista começa com a aquisição de sementes certificadas, acompanhamento agronômico desde a sua formação de mudas em viveiros próprios e devidamente bem instalados na propriedade visando não estressar as mudas na época de plantio.
Sua preocupação primordial é quanto à conservação do solo, evitando queimadas ou desmatamentos de qualquer espécie.
O plantio é realizado em curva de nível após serem feitas as devidas análises anuais de solo, calagem, adubação orgânica, adubação mineral e plantio intercalar de leguminosas, sempre pensando na adição de matéria orgânica ao cafezal
O controle de ervas daninhas é rigoroso na formação da lavoura.
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