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A Fazenda Esperança está situada na Serra do Gaspar, na cidade de Carmo de Minas, fazendo parte da região das antigas fazendas de café do Sul de Minas Gerais. De uma área total de 102,41 hectares, os 40 hectares de terras com grades altitudes (de até 1.600m) são dedicados exclusivamente à plantação, resultando na produção de cafés de alta qualidade.
Foi adquirida em dezembro de 2002 pelo Dr. Cícero Viegas Cavalcanti de Albuquerque, que desde então vem dedicando-lhe total atenção. Com a concretização deste grande sonho, a Cafeicultura passou a estar, juntamente com a Medicina, entre suas metas de realização pessoal.
Logo no primeiro ano, o café produzido na Fazenda foi premiado com o 4º lugar no Concurso de Qualidade “Cafés do Brasil”. Com os tratos necessários, em 2003 foi alcançado o 2º lugar na mesma competição. Em 2004 e 2005 a Fazenda também não deixou de figurar entre os primeiros colocados, alcançando o 3º e o 6º lugares, respectivamente.
Todas as fases de produção contam com a supervisão de Vanda Gonçalves, esposa de Dr. Cícero, e a coordenação administrativa da fazenda é mérito de Silvio Roberto Nogueira de Castro (Bebeto), responsável por fazer pulsar o coração de Esperança. Além de excelente profissional e conhecedor do cultivo de café, é também um grande amante da cafeicultura. Pratica as suas atividades com toda a dedicação e amor, o que é notório em sua função desde o tempo de seus avós.
Sistema de processamento de café
A colheita segue os mais altos padrões, sendo feita entre os meses de maio e setembro. A secagem é realizada em terreiro e o café é armazenado em galpão novo, recentemente construído. Todo o maquinário é de última geração, garantido a qualidade da produção.
Preocupação com a qualidade
A Fazenda Esperança faz parte da COCARIVE - Cooperativa Regional dos Cafeicultores do Vale do Rio Verde, recebendo desta todo apoio e supervisão. Também conta com as orientações do Engenheiro Agrônomo Sebastião Márcio Pereira Nogueira.
O emprego de modernas técnicas e equipamentos, aliado ao controle de qualidade instituído na Fazenda, refletem a preocupação em garantir a excelência dos grãos produzidos.
Desde a primeira participação no Concurso de Qualidade “Cafés do Brasil”, classificou-se sempre entre os 6 primeiros lugares. Isto é uma prova do comprometimento com a qualidade do produto final.
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