Raia o sol, canta o galo,
Desperto.
Assim começa o meu dia,
Repleto de alegria.

Uma mulher que me ama,
Filhos saudáveis e educados,
Uma casa colorida,
Vivo assim, feliz da vida.

Eu sou um agricultor,
Homem simples do campo,
Semeio, irrigo, cuido e colho,
Tenho amor ao fruto que planto.

Planto café, planto magia,
Colho sabor e alegria,
Deste fruto maravilhoso,
Bonito, cheiroso e gostoso!

Tudo começa com a semente,
Plantada com todo carinho,
Que no berçário brota faceira,
Parecendo um pequeno soldadinho.

Depois cria lindas orelhas,
É um belo par que nasce, desponta,
Fortes, verdes e bem vistosas,
São as chamadas "orelhas de onça"!.

E no viveiro cresce contente,
A muda que já foi semente,
Recebendo carinho protetor,
Desse simples agricultor.

E quando a muda alcança então,
Bom tamanho e resistência,
É transferida para um talhão,
De agora em diante, sua residência.

E sob o calor do sol,
Muito carinho e supervisão,
Cresce tão belo o pé de café,
Recebendo adubo e irrigação.

É aí que o agricultor precisa,
De ajuda da tecnologia,
Para o café crescer perfeito,
Sem perder seu sabor, sua magia.

Passadas as chuvas,
Um momento precioso,
Florescem os pés de café,
É lindo, maravilhoso.

Chega a hora da colheita,
Que fazemos com todo cuidado,
Pano no chão ou colheitadeira,
O café é um fruto delicado.

E o fruto vermelho cereja,
Que farto cresce nos galhos,

É nosso motivo de orgulho,
Pois é fruto do nosso trabalho.

E no terreiro podemos notar,
Enquanto seca o nobre grão,
Se o café é verde ou cereja,
Despolpado, lavado ou não.

O café separado,
Pela cor, tamanho ou perfeição,
Seca, para ser beneficiado,
Por quem entende da profissão.

São homens simples, agricultores,
Máquinas todas sofisticadas,
Garantindo os odores e os sabores,
De cada saca beneficiada.

E tudo isso aqui na fazenda,
Onde o café não é a única preocupação,
Os agricultores são colaboradores,
Recebendo cuidados e educação.

Melhor ainda se tenho,
Por perto a natureza,
A qual procuro preservar,
Apreciando sua beleza.

Quando volto prá casa, depois do trabalho,
Ao cair do sol, no final do dia,
Aprecio contente a bebida quente,
A razão de tudo, de toda essa alegria.

Material educacional gentilmente cedido por Daterra Atividades Rurais Ltda.