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Nossa atuação

Atuação da BSCA

A atuação da BSCA é a materialização da nossa missão:
promover e valorizar os cafés especiais do Brasil, fortalecendo toda a cadeia produtiva — do campo à xícara.

Por meio de cinco frentes estratégicas, criamos uma base sólida de qualidade, conhecimento, rastreabilidade e conexões internacionais. Atuamos com e para produtores, torrefações, cafeterias, cooperativas, exportadores, compradores e amantes do café, no Brasil e no mundo.

A seguir, conheça as cinco frentes que compõem nossa atuação institucional.

Confiança

Certificação de qualidade

Somos a primeira instituição brasileira com certificação de lote individual para cafés especiais, com selos numerados que asseguram rastreabilidade do campo à xícara. Nosso sistema avalia atributos sensoriais e boas práticas, valorizando o esforço de cada produtor.
Oferecemos certificações para cafés Arabica e Canephora (robusta e conilon), divididas nas categorias abaixo.

Boas Práticas: para produtores com até 20 hectares que seguem os critérios da BSCA.

Fazenda Certificada: para propriedades que já possuem certificações de sustentabilidade reconhecidas.

Qualidade no Blend: para cooperativas e exportadoras que desejam certificar misturas (blends) com qualidade a partir de 80 pontos.

Nossos selos de certificação BSCA têm novo design, refletindo sofisticação, excelência e confiança. As auditorias são feitas por amostragem e sem aviso prévio, assegurando rigor e credibilidade ao processo.

Saiba mais
Programas
de capacitação

A BSCA Academy é o braço educacional da associação, e reforça nossa crença de que a educação é a base da excelência.

Oferecemos cursos, treinamentos e formações técnicas em toda a cadeia produtiva, do campo à cafeteria. Atuamos com o Programa Educacional BSCA – SCA, com condições especiais para associados e polos regionais.

Temas abordados:

  • Boas práticas agrícolas
  • Processamento e pós-colheita
  • Classificação e análise sensorial
  • Torra e preparo
  • Rastreabilidade e certificações

Nossa rede de conhecimento forma produtores, baristas, classificadores e apaixonados por café que elevam, a cada safra, o padrão da cafeicultura brasileira.

Conheça BSCA Academy
Promoção
internacional

Conectamos os cafés especiais do Brasil aos principais compradores internacionais, fortalecendo a imagem do país como origem confiável de cafés de excelência e qualidade, por meio da participação em feiras e eventos estratégicos como:

  • Specialty Coffee Expo (EUA)
  • World of Coffee (Europa)
  • SCAJ (Japão)
  • Café Show (Coreia do Sul)
  • MICE (Austrália)
  • Hotelex (China)

Destaques para: Cup of Excellence, o mais respeitado concurso global do setor, organizado pela BSCA em parcerias com a ACE e Apex-Brasil. Os vencedores são leiloados internacionalmente, com lances recordes e o Brasil detém a maior nota da história: 95,85 pontos.

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Responsabilidade

Sustentabilidade e ESGT

A sustentabilidade na BSCA vai além do discurso, ela é vista na prática. Atuamos segundo o modelo ESGT, que incorpora a Tecnologia como pilar estratégico ao lado dos princípios ESG:

Ambiental: nossos produtores mantêm 20% de suas terras preservadas, adotando práticas de manejo responsável e preservação de recursos naturais.
Social: garantimos a proteção social dos trabalhadores e incentivamos a geração de renda justa e inclusão.
Governança: nossa estrutura é baseada em ética, representatividade e transparência.
Tecnologia: estimulamos a adoção de inovações como novas variedades, irrigação por gotejamento e parcerias com instituições como UFLA, Klabin e Videplast para testar soluções como embalagens que prolongam a qualidade do café.
Parcerias
Estratégicas

Ninguém faz café especial sozinho. A BSCA acredita no poder das parcerias para transformar o setor somando competências, ampliando o impacto e construindo pontes entre produtores, consumidores, instituições e mercados.

Ao longo de mais de três décadas, desenvolvemos alianças estratégicas com organizações públicas e privadas, no Brasil e no exterior, com foco no fortalecimento da cadeia dos cafés especiais.

As parcerias viabilizam:

    • Capacitação técnica
    • Ações de promoção global
    • Desenvolvimento de critérios de certificação
    • Inteligência setorial e estudos de mercado

Destaques:

  • Projetos com Apex-Brasil, Klabin, Videplast e UFLA para desenvolvimento de embalagens inovadoras e sustentáveis.
  • Alianças com Embrapa, Sebrae, universidades, ONGs, ICO, ITC e diversas empresas do setor.

Disclaimer: a BSCA é a representante oficial da SCA no Brasil, com exclusividade para aplicação de sua metodologia, certificações e programas educacionais no país. Juntas, promovem a excelência dos cafés especiais brasileiros no mundo.

Juntos, construímos pontes, ampliamos oportunidades e fortalecemos
o Brasil como referência mundial em cafés especiais.