O Brasil já conhece seu representante no mundial de torra. Alexandre Nunes, conhecido como Cabeça, venceu o Campeonato Brasileiro de Torra 2027, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), e vai defender o país na World of Coffee Atlanta, nos Estados Unidos.
Flavio Camargos ficou em segundo lugar, e Matheus Filagrana, em terceiro. A disputa reuniu 20 competidores.
Resultado
1º lugar: Alexandre Nunes (Cabeça)
2º lugar: Flavio Camargos
3º lugar: Matheus Filagrana
Vaga no mundial
O título garante a Alexandre a vaga brasileira no mundial de torra. A BSCA é o corpo nacional da World Coffee Events no Brasil e organiza as seletivas que levam os campeões brasileiros às finais internacionais.
Na competição, os torradores colocam à prova sua técnica e suas decisões sobre o café. Tempo, temperatura e atenção aos detalhes fazem diferença no caminho entre o grão e a xícara.
Quem fez o campeonato
O Campeonato Brasileiro de Torra 2027 teve anfitrião e realização da BSCA e chancela da World Coffee Events. A Kaleido Pro Brasil foi o Torrador Oficial. Fazendas do Cerrado, Baobá Cafés Especiais e Minasul foram os Cafés Oficiais. DiFluid Brasil, Bunn, Mahlkönig e Pasquali Máquinas participaram como apoiadores.