Torrefador da Garagem do Café foi o que entregou o café especial com melhor perfil sensorial, manteve-se mais fiel ao plano de torra e representará o Brasil no mundial da categoria, nos EUA, em 2027
O mestre de torra Alexandre Nunes, da empresa Garagem do Café, de São Paulo (SP), é o novo vencedor do…
Curso Introdutório de Barismo Primeiros Passos no Café Especial é composto por seis videoaulas, busca ampliar o conhecimento sobre preparo e cultura do produto e contribuir para a inserção no mercado de trabalho
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e Nescafé disponibilizam, gratuitamente, a partir de hoje (05/11), 400 vagas para o Curso Introdutório…
São 27 lotes da espécie arábica, que receberam pontuação superior a 87 pontos na escala de zero a 100 do Cup of Excellence - Brazil 2026;
Oito dessas amostras tiveram pontuação superior a 90 e foram considerados cafés presidenciais
Com as possibilidades geradas pelo concurso, produtores brasileiros vêm se consolidando como marca global na comunidade…
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE), tornam pública a lista com os 40 cafés especiais classificados na Fase Nacional e que seguirão para a Fase Internacional do Cup of Excellence Brazil 2026, são eles:
Categoria Experimental
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Cafés produzidos nas fazendas Santuário Sul, em Carmo de Minas, e Sertãozinho, em Botelhos, foram adquiridos por US$ 200/lb e US$ 151/lb, respectivamente, os maiores valores pagos pelo produto nacional em leilões da ACE
Os cafés especiais produzidos pelos membros da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) Luiz Paulo Dias Pereira Filho, na Fazenda Santuário…
Com 6 acertos, provador de café de Carmo de Minas superou 19 concorrentes no Campeonato Brasileiro de Cup Tasters e será o representante do país no mundial da categoria
Jacques Pereira Carneiro, de Carmo de Minas (MG), é bicampeão do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, que foi realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)…
Os 12 classificados da etapa do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters no Arábica Coffee Festival voltam às mesas nesta sexta-feira, 2 de outubro, para as quartas de final. As disputas começam às 11h e seguem até a rodada das 13h.
Bruno Megda liderou a classificatória com 8 acertos em 02:31, o melhor desempenho da etapa.…
Quatro associados da BSCA estão entre os nove vencedores do Prêmio Fazenda Sustentável
A cada dia fica mais evidente o vínculo entre a produção de cafés especiais no Brasil e as boas práticas agrícolas e sustentáveis. Ontem, 30 de setembro, o Prêmio Fazenda Sustentável, que anualmente reconhece as propriedades rurais mais sustentáveis do país, condecorou…
150 lotes da espécie arábica serão reavaliados pelos júris nacional e internacional para definição dos melhores cafés especiais do país
O Cup of Excellence 2026, principal competição de qualidade para café especial do mundo, realizada no país dentro do projeto “Brazil. The Coffee Nation”, da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a…
