Condição exclusiva para compradores brasileiros visa ampliar a oferta de grãos de alta pontuação em torrefações e cafeterias do país; credenciamento já está aberto
O mercado brasileiro de cafés especiais tem uma oportunidade estratégica para elevar o padrão das xícaras servidas no país em 2025. A plataforma da Alliance for Coffee Excellence (ACE)…
Iniciativa inédita reconhece o trabalho essencial dos produtores por trás dos grãos de alta performance, fortalecendo a conexão humana e a inovação da lavoura à xícara.
Da esquerda para direita: Waldemar (Vavá), da Fazenda Vista do Brigadeiro, os campeões Daniel Vaz (Barista), Léo Oliva (Coffee In Good Spirit), Eduardo Olímpio (Latte Art) e o vice-presidente…
Cafés da Amazônia ganham destaque na COP30; entenda o motivo — Vinicius Estrela, diretor executivo da BSCA, destacou como os cafés produzidos na Amazônia unem qualidade e sustentabilidade, reforçando o papel do Brasil na transição verde.
Assista:
A cena do café brasileiro se prepara para um dos momentos mais aguardados do ano. Foram divulgados os finalistas do Campeonato Brasileiro de Barismo 2025, que contará com suas disputas decisivas durante a Semana Internacional do Café (SIC), em Belo Horizonte. A competição, reconhecida por impulsionar carreiras e revelar novos talentos da cadeia de cafés…
Confira a lista dos finalistas da edição 2025 do Cup of Excellence Brazil.
Experimental
ProdutorPropriedadeRegião ProdutoraMunicípio - UFInscriçãoEDENILSON APARECIDO DE CARVALHOSÍTIO MÃE DA PROVIDÊNCIAREGIÃO VULCÂNICACALDAS - MG34408EDUARDO HENRIQUE SOARES PEREIRAFAZENDA ABAETE DOS MENDESCERRADO MINEIRORIO PARANAIBA - MG34074FLÁVIO MÁRCIO FERREIRA DA SILVAFAZENDA OLHOS D'ÁGUACERRADO MINEIROCAMPOS ALTOS - MG35844HENRIQUE DIAS CAMBRAIA E OUTROSFAZENDA SAMAMBAIACAMPO DAS VERTENTESSANTO ANTONIO…
Através de parceria com a BSCA, 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro utilizará sistema CVA como ferramenta principal de análise das amostras para destacar doçura dos cafés da região
O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro, tradicional concurso de qualidade para cafés dessa origem produtora, será o primeiro a adotar o novo sistema de avaliação…
O mundo do café especial volta seus olhos para Milão, na Itália, entre os dias 17 e 20 de outubro, para a realização do prestigiado Campeonato Mundial de Barismo (World Barista Championship). E o Brasil estará muito bem representado por Emerson Nascimento, um barista, professor e empreendedor carioca que carrega em sua bagagem não apenas…
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) divulgou hoje a lista oficial dos 150 lotes de café que avançam para a Fase Nacional do Cup of Excellence 2025. A revelação marca a conclusão da primeira etapa seletiva da mais prestigiada competição de qualidade para cafés especiais do mundo, reafirmando o compromisso do Brasil com a…
