Ele foi o profissional que entregou o café especial com melhor perfil sensorial e se manteve mais fiel ao plano de torra apresentado aos juízes; com o título, será o representante do Brasil no mundial da categoria, em Bruxelas, na Bélgica
O torrefador Fábio Milan Pereira, de Machado (MG), que representa a Empresa de Pesquisa…
