O mundo do café especial volta seus olhos para Milão, na Itália, entre os dias 17 e 20 de outubro, para a realização do prestigiado Campeonato Mundial de Barismo (World Barista Championship). E o Brasil estará muito bem representado por Emerson Nascimento, um barista, professor e empreendedor carioca que carrega em sua bagagem não apenas…
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) divulgou hoje a lista oficial dos 150 lotes de café que avançam para a Fase Nacional do Cup of Excellence 2025. A revelação marca a conclusão da primeira etapa seletiva da mais prestigiada competição de qualidade para cafés especiais do mundo, reafirmando o compromisso do Brasil com a…
